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△奥林大师席系列 受访者供图

竹床、草席、麻将席、冰丝席、牛皮席……南京人夏日必备的凉席也经历着一轮轮变化。

【记忆】井水浇竹床，凉快一夏天

“早在有凉席之前，我们都睡竹床。”今年86岁的易婆婆，在20岁之前住在老城南颜料坊一带。在她的记忆中，南京的夏天很炎热，每到傍晚，各家各户就把竹床搬出来。“晚上，屋子里也热，就把饭菜端到外面的竹床上吃。”老南京的街巷里有不少水井。夏天，井水可派上了大用场。“打点井水浇一遍竹床，就能凉快不少。”易婆婆说。

家家门口的“竹床阵”，是不少老南京人的童年回忆。躺在凉丝丝的竹床上，大人们聊聊家长里短，孩子们则聚在一起玩游戏，享受惬意的夏夜。

竹床在哪儿买？老南京人王忠穆告诉现代快报记者，在如今的新桥东南侧有一条长乐街。上世纪50年代，他曾在那里住过一段时间。“听长辈们讲，在古代，长乐街又名篾街，因为聚集了一批篾匠（做竹器的手工艺人），开一些竹器作坊。”也有更年长的老人回忆，曾在不远的彩霞街附近买过竹凉床。王忠穆说，在现在的中华路附近曾开了几家花席店，也卖竹床。“所谓的花席店，就是卖一些棉花胎、草席、枕头席的店铺，也会卖一些劳保用品。有的店员也帮忙修补席子。”在王忠穆的印象中，这些店在上世纪90年代以后逐渐消失。

随着生活水平的提高，不少人住上了楼房，用上了风扇，家里再没有空间给竹床留下位置，竹床逐渐淡出了人们的视线。

【变化】草席、亚麻席、麻将席……上一代“柜姐”眼中的凉席演变

曾在南京太平商场工作多年的孙力力，专长是销售床上用品，可以说是上一代的“柜姐”。“我在太平商场工作的时候，经常评上先进，我给各种床上用品的品牌都当过促销员。”孙力力告诉现代快报记者，到了夏天，家纺品牌基本都会推出凉席系列，草席、竹席都是基础款。不同品牌有各自的特点，也会随着市场需求不断推陈出新。

△草席

说起草席，让她印象深刻的是“黄古林”，这是一个来自浙江宁波的老字号，在市场上比较受欢迎。“像草席、竹席这类的席子有一个特点，一是容易散线，二是容易生螨虫。讲究一点的人家几乎过几年就要换一床新的。”经验丰富的她，一般会建议消费者每隔几天就用温水擦一遍席子。特别是每年夏天，把席子从柜子里重新拿出来的时候，一定要用温水擦一遍，并晾干，延长席子的使用寿命。

△竹席

在传统草席、竹席之后，市场上还曾流行过一段时间的亚麻凉席。“南方人可能不太了解，在哈尔滨，‘哈麻双鹤’是以前的国营厂老品牌，生产的亚麻凉席实用耐用。刚好我是东北人，商场就派我去做促销员。据我观察，亚麻凉席比较受怕凉的人欢迎。”孙力力说。

之后，更加凉爽的麻将席横空出世。一个个麻将大小的竹片用软线编织串联起来。曾因为使用方便、能折叠，适合铺在席梦思上，在市场上流行过一段时间。南京人小李一家也曾用过一段时间的麻将席，不过，她对于麻将席的记忆并不美好。小李回忆：“我有次在麻将席上睡午觉，醒过来脸上就有一块块被压出来的印记，一时又消不掉，被同学笑死了。”

麻将席的流行期并不长。一是，有的麻将席容易夹头发、夹皮肤。二是因为过于凉爽，特别是空调一吹，麻将块状的竹片会更凉，有些人会受不了。

【本地】牛皮席、棉凉席……南京品牌占“一席”之地

1998年，做高档皮装生意的南京人沈坚，决定把牛皮凉席推向南京市场。一次偶然的机会，沈坚了解到，四川盆地三峡库区的水牛毛孔粗大，透气性好，做成凉席格外舒爽。经过一段时间的寻访考察，他决定闯一闯，奥林牛皮凉席最终铺在了专卖店内。

△奥林新款牛皮凉席 受访者供图

当时南京市场主流的凉席还是草席、竹席、麻将席。价格高昂的牛皮席一时间没有找到自己的市场，但沈坚一直没有气馁，不断推广，让更多人了解水牛皮凉席的好处。直到2003年，奥林牛皮凉席逐渐在南京市场站稳了脚跟，不仅开了专卖店，还在商场设了专柜。

△大同家纺的工厂

而不少南京人对“大同”这个老字号很有亲切感，常常会在“大同”买凉席。生活在建康路附近的市民，常常能路过一家叫“大同家纺”的床上用品店。“大同家纺”的前身就是南京大同被单厂，历史可以追溯至1954年。最有名的产品就是孔雀牌印花床单。老厂址就在建康路上。“我父母是第一代‘大同人’，我在建康路上小学，放学了就去厂里玩。”80后的杜志群如今是“大同家纺”的负责人。“在我印象中，上世纪八九十年代，厂里就在生产加工竹席。后来逐渐有了草席、藤席、冰丝席。”

2008年，孙力力来到建康路上的大同家纺门店工作，销售经验丰富的她很快就能上手。2010年左右，一款由全棉纱线制成的棉凉席一经推出，销售火爆，这一火就是10多年。“来门店的有不少是老客户，老人家睡不了太凉的竹席，又比较喜欢全棉的材质，我就把面料成分的标签翻给他们看。他们摸摸材质，价格也合适，就会买单。”

【焕新】老品牌推新，“尖货”火遍市场

7月14日，现代快报记者在大同家纺的工厂看到，一摞又一摞包装好的竹席堆放在仓库一角。“现在，我们仍然在生产加工传统凉席，草席主要是幼儿园订制较多，竹席主要面向大专院校等客户群。”杜志群告诉现代快报记者。

△软凉席

而在“大同家纺”的门店里，展示床上铺着今年新品——软凉席，这是一种用棉和竹浆纤维制成的凉席，已经申请了专利。孙力力介绍，它的材质比较厚实，既具有凉席的质感，又因为贴身性好，夏天在空调房间里用特别凉爽。

已在南京经历了27年风雨的奥林皮业，也在用不断推出新品。江苏奥林国际皮业有限公司总裁沈坚告诉记者，随着消费者的审美变化，牛皮凉席的流行趋势也从红棕色原色，发展到彩绘席，再到纯彩席。虎年春晚，最美舞蹈《只此青绿》刷屏，沈坚从中获得灵感，把传统经典的青绿色融入到凉席中。“我们这个青绿色渐变的新品今年非常火，不少年轻人蛮喜欢的。”

更让沈坚在意的是，艺术来源于生活，最终归于生活，牛皮席与工笔画碰撞而成的大师席系列，也获得了越来越多人的青睐。“我有个老客户一下子买了5床，就是给自己的小孩和侄儿，一人一床。大师席充满艺术美感，具有传承性，越来越多人为此买单，这也说明人们的消费理念在转变。”

现代快报+记者 蔡梦莹/文 郑芮/摄

（编辑 周冬梅）